独家：新国标就是让你对国产奶死心？
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如果说乳品新国标推出之前，我们还将优质放心奶的希望寄托在相关部门的身上，那么，新国标的推出反倒让我们彻底踏实了，无疑，从透明的角度讲，这里透露出的信息很明显，能力如此，不要苛求企业非做出多么与国际同步的乳品，于是，在摸清了自己腰包的前提下，喝低标的国奶，或者选择高标准的洋奶，全靠你自己了。
事件回放：乳业“新国标”实施 牛奶质量会下降？
6月起，中国乳业“新国标”正式实施，其中共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，卫生部对这些标准进行的重新修订，意义之重大可想而知。然而，从今年3月份标准正式发布到6月实施，关于它的争论似乎从未止息。尤其是其中《生乳安全标准》一项，不少乳品业内人士指出，其中的蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍，是“历史的倒退”。<全文>
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生乳新国标公布后，由于降低了两项重要指标，一是生乳蛋白含量从过去的很低2。95%到历史新低2。8%，另一个是细菌含量从50万增加到200万！蛋白含量降了，细菌总数多了！对于这样一个新国标，人们惊呼“一夜回到了25年前”，认为这是保护奶农和乳业巨头的利益，而损害了广大消费者的利益。其实这是错误的理解了卫生部的本意。在万炮轰鸣中，新国标制定者卫生部回应说，之所以降低生乳蛋白含量，是因为我国饲料中优质饲料饲喂率低，蛋白含量就低；细菌总数增加到200万，是因为我国小规摸奶牛养殖比例高，卫生达不到那磨高的标准，这就是中国的国情。
同行声音：乳业新国标引质疑声 奶协称说法不准确
2。9%和50万的标准算高吗？我们看看发达国家的标准吧：在丹麦、新西兰等发达国家，生乳中蛋白含量是30 ，也就是说100克生乳中蛋白含量是30 克，我们过去的2。95 仅是人家的十分之一！再说细菌总数，（专业的名词是菌落总数）在美国、欧盟是10万，丹麦仅为3万，我们过去和美国比，相差5 倍，和丹麦相差16倍左右，这已经很低了。然而就是这样的低标准都达不到，还要添加三聚氰氨，这让卫生部怎磨相信中国奶业？如果卫生部制定一个与国际接轨的高标准，不少企业还可能会再去添加三聚氰氨，受害的还是消费者。而定了这样的一个真实的国产奶的标准，实际上是告诉消费者，国产奶从原料开始就比国外差得多，蛋白差了30倍，细菌多了60多倍，喝什磨你们自己看吧！
今年初，宗庆后在接受中央广播电台采访时说过，国内奶粉品牌没有一个信得过，他指的就是蛋白含量，你企业无论有多大，效益有多好，可你的产品营养那磨低！而业内不断响起的粉饰太平之声更让人们质疑：没有真正的反思和道歉，就又忙着自吹自擂了。中国奶业真的又重塑形象了吗？然而，不断出现的三聚氰氨和新暴光的添加 皮革水解蛋白粉的事实，终于让人们或是说让卫生部明白了，奶业就是这磨个状况，这就是中国的国情！比人家差着几十倍呢！所以宗庆后用荷兰的原奶做自己的品牌，而拒用国产原奶，这已经说明了一切。
温总理曾说过，我希望每个中国人每天喝一斤奶。他说的一斤奶绝不是全世界蛋白含量最低的，更不是为提高蛋白含量添了添加剂的毒奶！卫生部对此十分清楚，所以才有这样的新国标。我们要感谢制定标准的有关部们，而不是去炮轰。
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