紫背天葵 自然风光 风景图片

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紫背天葵学名Gynura&nbspbicolor&nbspD.C。别名血皮菜、观音苋。菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国，在四川、广东、海南、台湾等地栽培较多。嫩茎叶多凉拌或炒食，亦可作汤。营养

紫背天葵食用的嫩茎叶质地柔软嫩滑,风味特殊,因叶背为紫色才被形象地称为紫背天葵

清香可口，有消暑除热，助消化健脾，解酒之功能 用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消暑除热，又有解酒之效。

【拉丁名】Senecio nudicaulis Buch.-Ham. 【来源】为菊科植物紫背千里光的根，植物形态详"紫背天葵草"条。 【药用部位】紫背千里光的草根。