原料鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。 做法将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉,上汤调成汁。炒锅置
菜系:川菜 原料:主料:豆腐(北)300克 鲤鱼800克调料:大葱10克 大蒜10克 姜10克 豆瓣辣酱15克 酱油30克 料酒5克 制作:1. 先将豆腐除去硬边、破皮,切成4厘米*1
菜系:川菜 原料:主料:鲤鱼600克辅料:芝麻10克 辣椒(青、尖)20克 辣椒(红、尖、干)20克调料:植物油30克 辣椒酱15克 花椒3克 盐3克 料酒15克 味精2克 大葱10克
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:软溜 软熘鲤鱼的制作材料: 主料:鲤鱼400克,面条(标准粉)300克 调料:酱油5克,盐4克,料酒
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 口味:酸辣味 工艺:炒 酸菜鲤鱼的制作材料: 主料:鲤鱼350克,酸白菜250克 辅料:鸡蛋清15克 调料:植物油40克,盐4克,味
菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 通乳食谱 口味:酱香味 工艺:红烧 家常烧鲤鱼的制作材料: 主料:鲤鱼400克 调料:大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,花椒3克,香菜10克
菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 制作材料:主料:鲤鱼600克 辅料:白萝卜300克 调料:大葱15克,姜15克,植
菜系:川菜 原料:主料:鲤鱼400克辅料:大葱15克姜10克 调料:泡椒5克 花椒3克盐4克味精2克料酒8克 制作:1. 将鲤鱼宰杀,刮鳞,去内脏,洗净。 2. 将头切下,把
原料鲤鱼、酒、盐、生姜。 制作1、 鲤鱼洗净,去鳃鲜鲤鱼汤 及内脏,滚水汆烫。 2、 水烧开,放入鱼、姜及其它调味料,转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。 功效鲤鱼含丰富蛋白质、
原料:新鲜鲤鱼一只650克左右;清水豆腐250克; 花生油; 料酒、盐少许。 做法:1、鲤鱼去鳞,内脏。 2、豆腐切块,尽量厚而且大。 3、铁锅入油,烧热。把已经洗净,并且沥干