飞水直下图片 自然风光 风景图片

“飞水”也称“焯水”，潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。 1、飞水的作用 （1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩 叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜

飞水 “飞水”也称“焯水”，潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。 1、飞水的作用 （1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩 叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒

材料：冷冻的腊鸭腿1只，芥兰3颗。 做法： 1.冷冻的腊鸭腿解冻。 2.芥兰洗净切斜刀。 3.芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。 4.腊鸭腿飞水。 5.焯好

把东西，一般是指肉类，放到开水里焯一下，等血沫及其它脏东西凝固了，就可以捞出来，再用冷水把脏东西冲掉，就可以开烹调了。

夜晏红楼，大话神雕。。。

“飞水”也称“焯水”，潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。 1、飞水的作用 （1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩 叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜绿色泽

具我所知是热水吧 冷水。这样容易把各类营养溶解到汤里去，味道更加鲜美！

飞水-----初步熟处理 初步熟处理是指原料经过刀工处理后，进入正式烹调之前，利用水、油对原料进行加热，使原料达到半熟或全熟的过程，它为正式烹制菜肴作好准备。一般带腥、膻、臊等异味的

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