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黎族人民热情好客，远方的客人来到黎寨人家，主人要请他吃风味独特的“香饭”。 香饭的制法是：先锯一节竹筒，钻一个小孔，装入米和适量的水，然后在炭火或柴火上烘烤，等到竹筒的表面由绿色变成暗黑色时，饭即熟
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黎家竹筒饭（图）－国内菜系黎家竹筒饭 配料： 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克、味精8克、清水500 克，精猪油、五香粉少许，新鲜青竹2节。 特色：
竹筒香饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，竹筒饭是海南黎族传统美食。 普通的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用山兰稻（一种旱稻
岭南雄才:黎家山水及其宗师作者：林雄主编 ISBN：10位［7806526137］13位［9787806526132］ 出版社：广东南方日报出版社 出版日期：2007-8-1 定价：￥25.00元 内
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海南黎家竹筒饭(图)－国内菜系海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多 于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆 上宴席餐桌，声誉甚高，成为
黎家百草酒简介“黎家百草酒”是秉承海南长寿岛上黎族数千年药食同疗的长寿养生经验，采用五指山热带雨林中独有的：牛大力、崖龙骨、丹开、雅肝宝、通胶等多种稀珍、天然黎家食用植物，以原生态“黎法”酿制的山
黎家黎家教授 教育背景：1995 美国弗吉尼亚理工大学 博士 1989 中国科学院北京植物所 硕士 1984 兰州大学生物系 学士职业经历：2009-现在 教育部“长江学者奖励计划”特