《极品咖啡馆87期 创造咖啡店新时代》(CAFE SWEETS 087)[PDF]

中文名: 极品咖啡馆87期 创造咖啡店新时代

英文名: CAFE SWEETS 087

资源格式: PDF

发行时间: 2009年

地区: 日本

语言: 简体中文

简介:

经过大家的努力，本来预定在年底发布的第十期翻译《创造咖啡店新时代》提前到1月25日发布，在这次的翻译过程中，很多翻译者和PS小组成员的尽心尽力，努力翻译。终于把这一期的翻译杂志呈现给大家。

http://www.wzmag.com/?p=438

翻译组织者：大土豆 个人博客： www.wzmag.com

后期制作：老豆子 个人博客： www.beibei.biz

翻译成员：lomo2、janliy、QI、琥珀、美雪、消、shining.lieu、阿布~ 、ナナ、僗 仔、由走由走、十月。枫 、kingtable、以梦为马、银质、H@H@EMI~~~

PS小组：乐小样、乐百氏-速忘、被两只猫统治 、Lo♂HYDE≯、希望化身、弋兮

本期翻译介绍：

cafe sweets 087 创造咖啡新时代

一杯香气浓郁的咖啡，除了原始味道之外，还能创造出什么样的附加价值呢？独家限定的烘焙豆、追求细腻质感的滴漏式咖啡、极具视觉效果的义式咖啡…等，都是当今咖啡店老板们致力于发展的的目标，然而，除了在食材上下功夫之外，别出心裁的店面布置和摆设也是非常重要的一环喔！不论是咖啡爱好者或者是经营者，假如您想要掌握这一波正在成型的咖啡店新潮流，可千万别错过本期的精采介绍喔！

MOOK精采内页

P20 满足味蕾的香醇咖啡与美味蛋糕『tonbi coffee』

P.35 拥有丰富种类的义式咖啡

P.40 让人会想要小酌一杯的住宅区夜咖啡厅『PELICAN COFFEE』

P.50 自家咖啡烘焙店也能享有个性派空间『豆岳咖啡』

P.56 将自家车库改装成咖啡烘焙店『GARUDA COFFEE』

P.61 自然惬意的怀旧民家风咖啡厅『伊东屋咖啡』

P.81 享用咖啡时的最佳蛋糕点心DIY

松果起司蛋糕、巧克力派、磅蛋糕、樱桃塔

P.86 位于群马县的正统巴西咖啡专卖店『aroma cafe』

P.111 独树一格的新纽约咖啡店『Abraco』

P.119 法国地方点心料理：NORD风的比利时松饼

P.133 完美展现出花茶香气的砂糖点心

P.142 温馨可爱的杂货咖啡厅『ふふふ』

创造咖啡店新时代【日文翻译】

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