《健康牛肉食谱》(The Healthy Beef Cookbook)(Richard Chamberlain)扫描版[PDF]
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中文名: 健康牛肉食谱
原名: The Healthy Beef Cookbook
作者: Richard Chamberlain
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: Wiley
书号: 0471738816
发行时间: 2005年
地区: 美国
语言: 英文
简介:
瘦牛肉是健康饮食的重要组成部分。它是自然界最营养的食物之一。现在，全国畜牧业牛肉协会和美国饮食协会在展会上让拥有健康意识的厨师宣布令人振奋的新方法。这本全彩的健康食谱包括超过130种美味。营养食谱要求牛肉在22度的温度气候下，以满足政府对精益指导方针。
PS 专业性比较强，文字量比较大，所以对外语阅读能力有一定要求。