《巧手做面包》(周淑玲)高清扫描版[PDF]
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中文名: 巧手做面包
别名: 情调生活系列
作者: 周淑玲
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 高清扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 7-5427-1909-2
发行时间: 2001年03月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
面包是欧美人士的主食，地位相当于我们的米饭馒头。在现代忙碌的社会里，方便携带的面包受到人们的青睐。然而，时下的面包，多含有大量的添加物，使其柔软爽口又可保存较长的时间；吃下这些化学物质，对人体多少有些不良影响。想要吃得健康、吃出漂亮，还是自己动手做比较好。
《巧手做面包》内容广泛，不仅有香软可口的面包，还有风味独特的皮萨，小巧可爱的松糕、甜甜圈及浪漫美丽的法式薄饼等，包含了面粉的煎炸烘烤。多样的选择，让您在欢享蛋糕的甜蜜、西点的精致后，可以尽情发挥自己的巧思，作出更多香甜的诱惑。
【作者介绍】
周淑玲 女士：台湾省桃园人,1961年生。台湾师范大学家政学系毕业,现任职家政科教师。作者教学多年，对烹饪教学非常有研究，著有《沁凉小馆》、《低油减肥食谱》、《巧手做蛋糕》、《巧手做西点》、《家庭宴客自助餐》、《巧手做面包》和《实用中国结》等书。
【内容截图】
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