《巧手做蛋糕》(周淑玲)扫描版[PDF]
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中文名: 巧手做蛋糕
别名: 情调生活系列
作者: 周淑玲
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 上海科学普及出版社
书号: 754271901
发行时间: 2001年3月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
◎原名巧手做蛋糕
◎作者周淑玲
◎ 出 版 社 上海科学普及出版社
◎出版时间2001年3月
◎国家中国
◎类别生活-烹饪
◎版本扫描版
◎语言简体中文
◎文件格式PDF
◎文件大小11.7MB
◎页码119页
◎I S B N754271901
◎内容简介
《巧手做蛋糕》是一精心制作，其内容包括了各式各样的蛋糕做法，包括蛋糕制作基本知识、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面糊类蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕等的制作，相信对烘焙蛋糕有兴趣的人都想动手一试。
本书作者为烹饪经验丰富的周淑玲老师，并制作蛋糕样品。希望通过她的巧妙配方让喜欢动手做蛋糕的人都能享受烘焙的乐趣。
◎作者介绍
周淑玲：台湾省桃园人,1961年生。台湾师范大学家政学系毕业,现任职中学家政科教师。作者教学多年,对烹饪教学非常有研究,著有《沁凉小馆》、《低油减肥食谱》、《巧手做蛋糕》和《实用中国结》等书。
◎内容截图