《中华食物养生大全》(王焕华)扫描版[PDF]
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中文名: 中华食物养生大全
作者: 王焕华
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 广东旅游出版社
书号: 9787806537503
发行时间: 2006年5月1日
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
食养,食宜,食忌。食物配伍,食物类比,因人配食,因病择食。
对于中国人来说,似乎应该更加容易接近和接受祖国传统食物养生理念,或者说食物养生也应当结合各自民族的不同国情民情,才是明智而可行的。
本书结合了自己三十多年的临床医疗实践,同时也参考了部分西医营养学知识,重在传承中国传统医学的食物养生原理。《中华食物养生大全》收录了常见食物共十六类所七百种;并为七十余种常见病症提供了食养参考方案。
这里有几点必须加以说明:
1.有些食物属性相近,故本书或选其一为主,其余附之,如“高粱(附:黍米、稷米)”;或只详列常见者,其余集中简述,如“鱼类”中的“其他鱼类”。
2.为方便读者按需检索,本书另附“食物属性分类索引”及“食物别称笔画索引”。
3.若读者涉及病症食养调理,宜先遵医嘱。因病症机理繁复多变,个体情形参差不一,传统中医注重整体分析,讲究辨证论治,反对生搬硬套。读者不可不慎