《四季养生药膳》(三釆文化)扫描版[PDF]

中文名: 四季养生药膳

作者: 三釆文化

图书分类: 生活

资源格式: PDF

版本: 扫描版

出版社: 三釆文化出版事业有限公司

书号: 957-2002-35-x

地区: 台湾

语言: 繁体中文

简介:

◎春天属木，宜养肝。

为春季宜养肝，可多食用滋补肝阴的食物或药材，如黄耆、山药、枸杞子、白朮等。

◎夏天属火、土，宜养心。

夏天的天气潮湿炎热，在饮食上应著重於除湿与清热，少吃辛辣与热性的食物，可以多利用参鬚、西洋参、麦门冬和山楂等有助养心益气的药材。

◎秋天属金，宜养肺。

秋天日夜温差大，身体的免疫机能容易降低，乾燥的气候也容易引发呼吸系统、皮肤等疾病。不妨多吃可滋阴润燥、生津养肺的食物，如百合、玉竹、水梨、木耳等。

◎冬天属水，宜养肾。

冬季可说是进补的最好时机，中医学上认为，肾气虚衰是人体衰老的主因，所以要注重养肾，多吃一些温阳的食物及药材，调整体质。