大蒜能晒吗

买来的大蒜放家里过几天就发芽了，有的还长出嫩的绿苗，请问是不是水分太多，能不能晒下太阳。生姜也差不多，也能不能晒？另外，哪些蔬菜之类，比如胡萝卜，青瓜，玉米等是生吃好还是熟吃比较好。多谢。

1.大蒜在温度和湿度都适合的情况下,就会发芽,不过照样能吃.蒜苗也能吃.如果晒的话,大蒜就容易干,就变空了.如果你不想让大蒜发芽的话,就买回来以后把皮剥掉然后泡在醋里,这样蒜可以随时吃,醋也好吃了,还可以杀菌.

2.生姜的保存方法是冷冻,就是把生姜放在冰箱的冷冻格里,这样可以长时间地保存.最好不要晒.容易变蔫;

3.胡萝卜最好是炒熟了吃,那样胡萝卜素才会被人体吸收而不浪费;

4.青瓜无所谓,生吃熟吃都行;

5.玉米一般都是熟吃，尤其是新鲜的时候熟吃,味道比较好.没有生味.

仅供参考