老年人春天如何正确熬制冰糖银耳粥？

我母亲今年７０岁，肠胃都不好，还患有＂慢支＂，想熬制冰糖、犁和银耳粥食疗，春天熬制冰糖银耳粥有什么注意事项吗？

冰糖银耳莲子羹

配方：莲子30克银耳20克冰糖30克

制作:

1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。

2．将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。

食法：每日1次，早晚食用。

功效：补益脾胃，益肾固精。