珍珠米是不是有毒?

通过正规渠道生产销售的珍珠米不会有毒。

中国最好的珍珠米产地在东北，宁夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。因此一些无良商贩用含有黄曲霉毒素过期储备粮加工，然后、用矿物油、石腊抛光处理成所谓“珍珠米”。 鉴别方法是取来一大碗热水，将抽检的抛光米放入水中，观察是否有油迹飘浮在水面，如有发现油迹则作进一步鉴定。

目前发现黑龙江桦川县的珍珠米，类似有毒大米。还有“东北珍珠米”、“东北新珍珠米”、“东海明珠珍珠米”、“珍珠王”、“东北大米”、“免淘大米”......

泰国珍珠米是世界最好的大米之一，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史．只要是正常生产销售的珍珠米，它是不会有毒的。