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同时吃虾和维生素Ｃ会中毒吗?

王朝养生·作者佚名 2011-11-28

有什么原理?

会的，甲壳类动物中含有无毒的五价砷,本身对人体无毒作用，维生素c具有还原性，如果大量摄入，会使五价砷转化为有毒的三价砷，对人体有毒，所以吃海产品的同时不要吃大量的水果。

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