张裕停产低端产品高端化路线越来越清晰
近年来，张裕产品的高端化路线越来越清晰。今年，张裕决定将低端的甜葡萄酒停产，取而代之以中高端的甜葡萄酒；而且张裕积极介入的千吨高端冰酒项目也有望于近期推出。
同时，张裕的北京密云1000吨酒庄酒项目也预计年内完工，此举将带动张裕酒庄酒的产量翻番。
高端冰酒有望近期推出
冰酒是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒，经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，主要在德国、奥地利和加拿大生产，加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。实际上，中国北部也有地区能够生产这种冰酒。
“张裕‘觊觎’高端冰酒已久，利用国外成熟的冰酒技术，今年有望推出自己的冰酒产品。”一位葡萄酒业内人士说。据张裕证券事务代表李廷国表示，张裕的冰酒项目是与加拿大冰酒企业合资，利用加拿大企业成熟的冰酒技术与工艺，生产基地设在辽宁，并将于近期向市场推出冰酒产品。并有意将其打造成为全球最大的冰酒生产基地。
中信证券分析师官薄辉称，张裕冰酒生产的协议已经签订，生产环节将会有外资入股，销售仍然以张裕渠道为主。中银国际分析师陈磊对此也表示，张裕的冰酒项目总产能为1000吨，冰酒毛利率预计超过80%，达到酒庄酒的毛利率水平；而且张裕生产的冰酒更适合亚洲人的口味，可能将成为市场热销产品。
密云酒庄预计年底完工
今年3月，张裕董事会会议通过决议，拟投资设立北京张裕酒庄有限公司，注册资本5000万元，其中张裕出资3000万元，占注册资本的60%。该酒庄设计能力为年产1000吨各类高档葡萄酒。
据李廷国介绍，北京酒庄项目设在密云县，包括占地2000亩的葡萄种植园，以及占地300亩的生产基地。该酒庄预计在今年年底前完工。
根据张裕的统计数据，今年前5个月该公司共售出酒庄酒500吨，而去年全年销量仅为658吨。陈磊分析，张裕今年全年销量有望实现956吨，同比增长45%。同时，考虑到该公司北京新酒庄即将于今年底前完工，预计明年该公司酒庄酒的产能有望达到2000吨。
停产低端产品
据了解，为进一步提高毛利率，张裕决定今年停止生产低端甜萄萄酒产品，并推出5-6种中端甜葡萄酒产品，以填补市场空缺。
据李廷国介绍，公司的低端甜葡萄酒主要指出厂价低于10人民币/瓶的产品。2005年，公司这种低端产品约占总销量的19%，但是并未产生盈利贡献。今年，公司新推出的中高端产品零售价格约为35人民币/瓶，是原有产品的3倍之多。研究人士分析，尽管张裕低端产品停产，将导致今年销量无增长，但是预计销售收入和平均售价将分别同比增长近30%。
来源：中国酒行业网
