廊坊包装：争做中国液体灌装机的领头羊
前言：廊坊包装设备制造总公司从20世纪八十年代初开始生产液体饮料灌装设备，经过20多年的发展，成为国内液体饮料成套灌装设备的优秀供货商，拥有30多项专有技术，产品在国内被饮料生产厂家广泛使用，并出口到美国、日本、俄罗斯、东南亚、中东、非洲等国家和地区。廊坊包装设备制造总公司的发展历程是比较有代表性的，可以说是中国饮料工业和饮料灌装设备行业发展的一个缩影，为了更全面的了解廊坊包装，我们有幸采访到廊坊包装设备制造总公司杜振清董事长。（下称：慧聪网，杜总）
廊坊包装设备制造总公司杜振清董事长
慧聪网：廊坊包装是一个有着二十多年设计经验和三十多项专有技术的液体包装机械制造商，想请您介绍一下，这二十多年廊坊包装的发展阶段情况及各阶段的特点？
杜总：好的，总体来说，廊坊包装设备制造总公司经过了三个大的发展阶段，而且每个阶段都呈现出不同的特点，主要是：
第一阶段：80年代起步阶段
80年代初，廊坊包装设备制造总公司抓住国民经济调整的政策契机，战略调整进入食品包装机械行业，1982年率先引进德国含气饮料灌装设备，进行消化、吸收，极大地提高了中小型含气饮料灌装设备的技术水平，被国家机械工业部定为替代进口产品。这一时期的特点是以单机生产和销售为主，80年代后期，以我公司为龙头组建了饮料设备服务集团，较好地弥补了配套的不足，解决了当时客户的技术难题。产品畅销国内30多个省市自治区。
第二阶段：90年代向多品种、成套化、高技术发展
80年代末90年代初，饮料消费市场日渐成熟，饮料品种由单一的碳酸饮料向瓶装水、茶饮料、果汁饮料等多样化发展，包装形式从单一的玻璃瓶向PET瓶、易拉罐、利乐包等多样化发展，适应这一市场变化，我们开发了大中小型不含气饮料灌装生产线、高温灌装生产线，产品适应了不同灌装方式和包装形式的需要；这一时期，自主生产匹配良好的成套生产线成为发展重点，承接大型工程成为完善服务，提高市场占有率的突破口。通过与韩国、法国进行技术、生产合作不断提升产品的技术水平，品种更丰富，产品结构更加优化合理，生产能力更强，国内外市场占有率不断提高。
第三阶段：进入21世纪以来的自主创新阶段
21世纪，更多的品种、更有差异的包装形式成为饮料行业发展的趋势，给饮料灌装设备的发展提供了有力契机，同时也带来挑战。廊坊包装设备制造总公司从八十年代的引进仿制到90年代的自主研发，为新世纪的技术创新打下了坚实的基础，进入21世纪以来，我们廊坊包装设备制造总公司在深入了解用户需求、全面调研市场走向的基础上，前瞻性地把握客户的需求，产品品种更丰富，产品的智能性、机电一体化程度、整线生产能力越来越高，可适应不同包装形式、不同工艺的要求。企业专有技术越来越多，特别是称重灌装是企业特有的专有技术，提高了无菌灌装的安全保证程度，逐步缩短了与欧美技术的差距，市场逐步扩大到世界各地。
慧聪网：可以说，无菌灌装技术现已日臻完善，您如何评价这些年来国内无菌灌装市场的整体发展情况？与热灌装生产线相比无菌冷灌装还需要解决哪些方面的问题？
杜总：无菌冷灌装技术是近几年兴起的一种灌装工艺，与传统的热灌装工艺相比因具有物料包装物成本低、最大限度地保持了饮料的营养与自然风味且保存期较长等特点，因此世界几大饮料及酿造设备生产商都在致力于无菌冷灌装设备的研发，虽然发展时间不长，但各自已具有了比较成熟的无菌冷灌装工艺。目前国内一些大型饮料生产企业从国外进口了无菌灌装生产线，成为他们极力宣传的卖点。
与热灌装生产线相比，无菌冷灌装的设备在当前的形势下还是存在着一些需要进一步解决的问题：
首先，传统热灌装工艺成熟，产品风险性小，操作比较简单，对员工的技术要求不是很高；而无菌灌装技术工艺复杂，如果技术不成熟产品也具有极大的风险性，对设备的管道和阀门技术、材料、加工精度都有严格要求，对于操作人员的卫生水平有极高的要求，运行成本高，同时无菌冷灌装技术含量很高，要求有高水平的技术人员和高素质的管理人员进行规范化管理，才能保证所生产饮料的安全性。
其次，从设备成本来看，一条同样产能的无菌灌装生产线的投资大约是热灌装生产线的3倍左右，而欧美无菌灌装设备销售价格更昂贵，并且还有比热灌装更高的安装和使用成本。
最后，传统的热灌装技术成熟传统的热灌装技术成熟，而无菌灌装技术还处在不断的改进之中，质量上存在潜在的风险。并且从目前市场的反响来看，无菌冷灌装饮料的优势并没有得到国内消费者的明显认可。市场还要不断培育才能成熟。
慧聪网：您是如何看待国内外企业在无菌冷灌装这一领域的差异？您认为整个市场还有哪些需要规范、改进的地方？
杜总：无菌灌装具有上述特点，适应了人们崇尚健康、自然的消费理念，所以被看作未来饮料包装的趋势。国内一些比较有实力的饮料设备生产企业紧跟国际技术发展的新趋势也都在积极开发无菌灌装设备，一些厂家已经开始投入设计、制造，但与欧美技术还有一定的差距，技术的成熟还有待时日。
不仅在中国，世界各国很多饮料生产企业对于是否采用无菌灌装工艺态度非常谨慎，许多采用了该工艺的厂家也在重新审视其投资回报率，无菌灌装工艺的广泛使用还有赖于技术的不断改进、成本的持续下降，并且饮料品种的多样性也决定了灌装方式的多样性，所以传统热灌装生产线和无菌灌装生产线在市场上很长一段时间内还是要共存的，饮料生产企业也不必盲目跟风。随着设备制造商对无菌灌装技术的持续改进，质量隐患逐渐消除，成本不断下降，才会有更多有能力的企业购买无菌灌装设备。
慧聪网：现在很多企业都制定了“与客户共同成长和发展”的销售或服务原则，请介绍一下廊坊包装在这方面是如何来做的？
杜总：我们与客户共同成长和发展计划主要表现在以下两个方面：
第一个方面是：持续提升我们的服务水平，在深入了解、深刻理解客户真正需求的基础上，前瞻性地把握客户的需求。
我们有一支高素质的销售团队，在营销售公司设有工程部，其核心工作就是为客户提供从先进的设备、合理的工艺等整体工程服务，使产品和方案能够满足并不断超越客户的实际需求；把售后服务引伸为产品质量的延续，在做好新客户设备调试的同时，每年都派出专人对老用户做巡回服务，了解用户的需求，做现场培训，提出管理建议等，在为他们解决问题的同时也了解了市场动向，把握饮料行业的发展趋势，更有针对性地开发新产品。这样开发的新产品具有很强的市场适用性，为客户解决了实际问题，为企业创造了良好效益。
第二个方面是：不断加强新产品开发，廊坊包装设备制造总公司产品品种丰富，用于灌装碳酸饮料的等压灌装生产线在国内独占鳌头； 5000—36000BPH的各种矿泉水灌装生产线为用户提供了广泛的选择；热灌装生产线技术成熟可靠；新型的无菌灌装设备PET瓶消毒设备采用可靠性较高的喷淋预消毒加消毒液灌注方式，设备无级调速可保持充分的杀菌时间，对瓶盖进行 50度无菌水进行喷淋。灌装方式采用电子称重专有技术控制，灌装时阀与瓶口不接触，灌装时无料液回流，无菌灌装阀设计简便易清洗，减少二次污染机会，灌装后迅速进入封盖机封盖。我们目前的产品线可以适应各种灌装方式和包装形式。
慧聪网：“安全和创新”应该说是食品及其加工、包装领域近年来的主要议题，请您为大家介绍一下，廊坊包装在“产品创新”这方面的一些经验和具体成就？
杜总：创新是企业继续生存与发展的源泉和动力，近年来我们也在不断加强我们的创新意识，并采取了一系列积极的措施。在产品开发方面我们采取与科研院所技术联合开发，利用最新的科研成果为企业所用，聘请国内外饮料行业专业技术人员为企业做培训，使企业自主研发能力不断提高，技术开发速度能够跟上市场发展的需要。
慧聪网：有数据表明，目前，国内很多无菌灌装设备为欧美国家所产。但这类设备本身技术密集性和高价位以及未来市场的高成长性，对于企业来说都有很强的吸引力，使得很多有实力的包装机械制造商介入这个领域，那么您是如何应对国内的市场竞争的？又将如何规划下一阶段贵公司的市场拓展的？
杜总：近几年来，我公司大力开拓国内外市场，产品销到美国、日本等世界发达国家，出口额占销售总额的50％。从市场操作方面来看，国际贸易对产品质量、交货期有较高的要求，很守信誉，能够按正常结算方式结算，市场操作规范，从品种上说矿泉水生产线、碳酸饮料生产线居多，果汁线少，机型上中小型偏多。从国内外市场营销售活动中我们体会到随着技术的不断进步，国际市场越来越看好中国包装机械，中国饮料包装机械在国际市场有广阔的市场。
在国内市场开拓方面，前几年的价格战使饮料包装设备生产企业几败俱伤，近两年来，我们积极调整企业市场开拓战略，以高品质，高技术水平的设备和优质的服务来赢得广大客户的信赖，以国际惯例的交易方式来逐步引导国内市场的规范化操作，以质量、技术、服务兴企，质量、技术、服务兴国。我们希望有更多的企业走上正当竞争的道路，共同推动中国食品包装机械的良性发展！
后记：2005年，廊坊包装设备制造总公司实现了企业由国有向股份制的改造，重新整合了企业内外部资源，对企业的产权结构、发展战略、管理机制、思想观念和企业文化都进行了变革，像涅槃重生的凤凰焕发了勃勃生机，新的廊坊包装设备制造总公司承载梦想，肩负使命，发展创新，必将为推动中国液体灌装机械的发展进步做出自己的贡献，我们祝愿廊坊包装的明天更加辉煌夺目！
来源：慧聪网食品工业行业频道
