新疆一项利用红花油资源的科研项目获突破性进展

一项以新疆丰富的红花油资源为原料、利用智能催化剂、在无溶剂条件下合成共轭亚油酸的科技攻关项目，经过中国科学院新疆理化研究所多年努力，近日在新疆精细化工工程技术研究中心获得突破性进展。

共轭亚油酸（conjugated linoleic acid）具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等作用，备受国内外关注。

据新疆精细化工工程技术研究中心技术总监吾满江博士介绍，这个研究中心首次采用油脂合理拆分技术，实现了无溶剂合成，大幅降低催化剂用量，降低了分离成本，转化率由95%提高到98%以上，设备腐蚀的问题也得到了彻底解决，同时这项技术可以进一步生产共轭亚油酸的三甘酯和其它酯类衍生物。吾满江透露说，这项技术处于国际领先水平。

目前，日本、美国等一些国家已有大量的含有共轭亚油酸的功能食品面世，而我国关于共轭亚油酸的研究才刚刚起步。