贝类活魁蚶的包装运输
贝类活魁蚶的包装运输
活魁蚶可以出口国际市场，其包装运输主要有以下几个环节：清洗→分选→控水→定量装箱→运输。
1．清洗。
将鲜活的换装蚶用海水冲洗干净，挑出死贝、机械损伤贝、特大贝（每千克不足4个）、特小贝（每千克不超过12个）以及壳顶光秃变白的魁蚶个体。
2．分选。
出口活魁蚶一般按下列八种规格分极，即41-50（10千克重量的魁蚶含有大小均匀的个体41-50个，以下类同），51-60，61-70，71- 80，81-90，91-100，101-110，111-120。将不同规格的魁蚶分别装在塑料筐中，每筐约装15千克，然后控水2-4小时。
3．计量包装。
可以用0.5毫米厚的塑料袋和25毫米厚的泡沫保温箱进行包装，先把塑料袋口朝上装在泡沫保温箱中，然后将魁蚶壳顶朝下，壳腹缘朝上，按层次装入；装完后排除袋内空气，扎紧袋口盖上保温箱盖，最后将保温箱装在纸箱内，封好即可。包装后不宜长时间存放，应尽快运输。存放温度不能低于-4℃。以免出现箱子漏水和死亡现象。
4．运输。
短途运输用车运，气温低时途中用蓬布遮盖，装卸时注意箱子不能倒置、乱扔。出口用飞机空运，晚秋、初冬或早春季节运输死亡率低，鲜度较好。有时由于客观条件不能立记得包装运输时，可将鲜活魁蚶放在水温为-1℃至6℃的新鲜海水中暂养，暂养密度为40-70千克/立方米水体，每24小时换新鲜海水一次。实验表明，在上述条件下暂养11天，并不影响魁蚶质量。
