水果包装的未来（一）
水果包装的未来（一）
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又到水果飘香的季节。国产水果为什么在利润上拼不过进口水果？口感上我们不比人家差，但外观上有如正规军之较游击队。今年进口关税下调 ，洋水果来势汹汹。如何在花 费不多的情况上提高国产水果的附加值？适度包装包住利润，是一个有筋道的话题。
背景：形势严峻 优势殆尽
四道口、大洋路、岳各庄和新发地是北京的四大水果批发市场，在市场上国产水果与进口水果都可见到，然而两者给人的印象却大相径庭：进口水果多半包装规整，水果外形、大小基本一致，质量如何姑且不论，至少仪容整洁，颇有“卖相”；相形之下，国产水果大为失色，包装混乱，各种果形参差不齐，明显给人以“劣质”的感觉，尽管质量上并不一定比进口水果差。直观结果表现于两者的价格上，大有天渊之别。
尤此产生了一个问题，国产水果是否有必要按照统一的标准，进行分档，按档次“统一着装”，深加工以提高产品附加值？
提出这个问题，也是因为现在形势严峻。
2003年，进口水果关税下调，尤其是2003年10月1日，中泰水果“零关税”正式实施之后，进口水果价格变化在市场立即就有了反映：根据我国最大的农产品（资讯·行情·论坛）集散中心和出口（转口）贸易基地--深圳市布吉农产品批发市场当年反馈的信息表明：泰国进口水果价格虽不如人们预期的那样价格大幅下降，但也吹起一阵微澜，整体价格下调6.3%，幅度虽然不如预想的大，但是影响却是十分深远！
进口水果价格下降幅度较小的真正原因在于：进口水果由于除了关税、固定成本外还有进口检疫费、运费、增值税、保险等正常税费，尽管如此，零关税后在一定程度上会降低进口水果的批发销售价已经成为事实：从布吉农批市场近期的水果行情来看，进口水果特别是泰国水果价格在稳中有降，销售看涨。美国青提、红提、新奇士橙、澳洲布林、西梅等，每箱价格均比去年同期下降25～35元；泰国水果单位价格也有下降，皇帝蕉一箱（15kg）120元，同比下降10～30元；山竹一箱（9kg）200元，同比下降 20元左右；红毛丹一箱（9kg）50元，同比下降70元。从理论上讲泰国水果将可平均降价30%。
2004年，从整体上来讲，进口水果的降价还将会持续，据《新闻晚报》报道：在上海，零关税泰国水果上市，价格至少比去年降低了15%；来自中国食品网2004年2月20日的消息：泰国山竹目前每公斤价格在16元左右，比去年的每公斤24元下降了50%；去年每箱要卖130元-140元的泰国桂圆今年只售110元，泰国香蕉目前每箱售价140 元，也比去年下降了20元左右。越南西瓜去年每公斤价格在4元-5元之间，目前每公斤仅售3.4元。越南桂圆的“身价”也从去年的每箱100元跌到了今年的70元。越南火龙果目前售价为每箱35元，比去年的每箱46元下降30%还多。同样来自东盟国家的马来西亚水果价格也普遍下降，奶葡萄从去年的每公斤 24元-26元下降为目前的每公斤16元，红提从去年的每公斤32元降为目前的每公斤26元。
很明显：进口水果的价格下降使国产水果面临巨大冲击，国产水果的价格优势不复存在也正逐步演变为现实，竞争也日趋激烈，国产水果依靠价格优势提高竞争力的时代已经接近了尾声。（未完待续）
