厨房用具新新思维

其实现在的生活渐趋紧凑，外食人口也日渐增多，总使每天勉强吞下食之无味的便当，也大于每天在家开伙的意愿，美美的厨房似乎只有摆着好看的功能。其实现代已经有许多方便的厨房用具，小小巧思就能带来大大的效用，无论是储藏收纳，或是洗、切等事前准备，甚至是煎、煮、炒、炸的烹饪工作都能有效的节省时间，省事省力，一顿漂漂亮亮、香气四溢的晚餐也可以很EASY，带来生活的新厨房思维。！

[ 瓶瓶罐罐的收纳天地 ]

味道是烹饪重要的一环，可以将平凡的食材化为一道道美味菜肴，自然，少不了油盐酱醋等调味；一般调味料都是袋装或罐装，在忙碌的厨房里使用起来极不方便，因此都将其填充在专用的瓶罐，在餐桌上放个调味罐，也能依个人喜好增添口味，方便极了。在众多的瓶瓶罐罐里以胡椒罐和盐罐的使用最为常见，当然为搭配用餐气氛的营造，其造型和材质更为多变，前卫的、可爱的、华丽的全都视个人喜好来定；而材质应以不生锈不进水气者为佳，避免影响调味料的品质。在收纳的同时还成为视觉的焦点，让美美的厨房发挥功效，可说是兼具实用和美观的好帮手。

[ 省事省力的烹饪工作 ]

以前常常看到妈妈有如三头六臂般在厨房里洗切，过了一阵子，道道色香味具全的菜肴仿佛不费力气地被端出，而现在，似乎所有的东西都会作对般，忙的满头大汗却依然灰头土脸、不得要领。其实，现在已经有许多厨房的新用具，不仅节省烹饪所耗费的时与力，更能做道好菜。如果怕多放了调味料，固定好尺寸的量杯可方便计算所需的用量；简易的计时器随时提醒这道菜需要多少的火候，免得食物走了味；当然，西式的派饼、披萨也有专用的轮刀，轻轻松松的切割出适当的大小；哎呀！饮料忘记放在冰箱里了！没关系，造型可爱的冷冻棒只要事先放入冷冻室结冻，摆一只到果汁里，保证冰冰凉凉。是不是很方便呢？这些不占空间的小东西可是发挥很大的效用呢！

[ 轻轻松松收拾善后 ]

煮好一顿饭，宛如大战过后的混乱，看了真叫人心烦，当然啦！杂乱无章的厨房实在是让人很难鼓起再踏进一次的勇气，难怪现在越来越多的人视烹饪为畏途，其实只要花点时间就能挑选到许多充满巧思的小道具，例如：将厨房不可或缺的餐巾纸放在纸巾架上，弹性的卡榫让卷状的纸巾不会因为抽太多而散落一地；还有大大小小的刀刃放在抽屉里，不仅使用麻烦，更有可能拿取不当而受伤，把刀架挂在墙上或放在流里台上面，实用又确保安全。看！厨房的善后工作不是很容易吗？