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时尚品味生活,从海尔厨房家电开始

王朝厨房·作者佚名  2007-01-03
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说起青岛,海尔恐怕比青岛的海更为有名,它不但闻名国内,更是享誉世界,而且熟悉海尔的人都知道,海尔更有着博大精深的企业文化--海尔是海。此次来到美丽的青岛,有了一次与海尔洗碗机事业部亲密接触的机会,通过与厨房家电市场支持部陈璋琳部长的直接沟通和交流,我们对海尔厨房家电、对海尔集团有了一个更深层次的了解。

要么不干,要干就干第一

中国最佳企业第一名、出口创汇第一、品牌价值家电业第一……,作为中国第一品牌的海尔,通过自己不懈地努力夺得了多项第一,也成就了巨大的荣誉,这使得习惯第一的海尔人更多了一种"要么不干,要干就干第一"的闯劲。

海尔厨房家电事业部,由于进入厨房家电的时间相对较晚等原因,它并没有抓住市场的第一波先机,因此目前在整体产品的占有率上离行业第一还有一定的距离,但从目前的行业格局来看,特别是就单个产品来说,海尔洗碗机在国内洗碗机行业有着不可动摇的地位,而据中怡康的数据显示,海尔油烟机和燃气灶去年的增幅已遥遥领先于其他品牌。在众多喜人成绩的背后,是什么推动着海尔厨房家电销售成绩的快速提升呢?

在品牌为先的时代,品牌是产品销售不可或缺的一个因素,基于海尔在冰洗、空调、热水器行业的绝对强势地位,其品牌的美誉度、信誉度及海尔产品的品质、服务都得到了消费者的普遍认可。有些消费者也许不是很熟悉海尔的烟灶等产品,但一定会对海尔热水器、空调或洗碗机有着较多的认识,基于消费者对海尔这个品牌的忠诚度很高,因此许多老顾客自然而然地在购买油烟机、燃气灶也会首选海尔。再者,海尔作为一个综合性家电大品牌,它有着自己的优势,首先可以在集团平台上整合所有的客户资源,因此在终端就会比单个品牌更有话语权,继而提高了厂商相互博弈的能力。此外,不可忽视的是海尔通过统一渠道对钢板等原材料进行统一采购,大批量的集团采购可以降低原材料采购价格,从而形成成本优势,事业部就可以利用这种优势让利给消费者,让消费者体会到切实的实惠。因此说,品牌的强大拉力和集团的统一平台,给海尔厨房家电做大、做强提供了极为有利的外部条件。

当然,集团优势的存在只是为厨房家电的发展提供了一个好的舞台,但最终能不能在比赛中赢得桂冠,关键还是看自身的实力与努力。近几年来,随着厨电市场的瞬息变化,海尔厨房家电也针对性的进行了一系列的策略调整。包括99年在青岛经济开发区建成的亚洲最大的厨房家电生产基地,拥有世界最先进的AEA全自动化洗碗机检测线、八条专业的厨房家电专业生产线。至此,产品由最初的OEM方式逐渐转变为具有完全自主知识产权的自我制造,因而有效地保证了产品的质量以及凸显了个性化的产品。近几年,事业部又利用全球设计中心的设计资源,频频设计出如三级变速、风幕8°吸油烟机、赛晶DMN多能组合灶、具有单独消毒功能的洗碗机等引领行业的新品,使海尔厨房家电产品在质量和外观上都更具市场竞争力。

此外,在终端市场的操作上,事业部一直采取精耕细作之路,即网络精耕、终端细作。如今事业部又制定了一系列的市场开拓策略,即优势区域,强势发展;重点区域,重点突破;其他区域,稳扎稳打。具体来说就是,保证海尔厨房家电在东北、西南、中南等优势地区的强劲发展,在今后全力突破华东、华南、北京、上海等重点区域和城市,并实施市场细分策略,根据不同的市场投放不同档次的产品,在全国范围实行稳扎稳打的方针,争取在不久的将来实现市场第一的目标。对此,陈璋琳部长信心实足地表示:"海尔在北方等一些地区的销售成绩十分优秀,有了这种成功的例子,我相信,在全国只要终端形象、产品结构、人员配置都到位,用海尔经营人的思路去经营市场的这种模式,一定会收到很好的效果,‘要么不干,要干就干第一’,我相信海尔厨房家电一定能实现这个目标。"

产品创新,一切为用户着想

"用户"是每一个海尔人心系着一个词语,"处处为用户着想"、"用户第一"的思想早已深深的扎根于他们心中。"投之以李,抱之以桃",如果一切以顾客利益为重,为顾客着想,能根据顾客的需求和抱怨不断改善工作,这样不仅可以换来顾客对企业的忠诚度,更可以在用户的抱怨和建议中获得创新的灵感,而对企业来说这些都是"金不换"的无价之宝。

在用户购买产品使用后,总会发现产品有需要改进的地方,因此会产生各种各样的意见、建议和抱怨。对于一些不负责的企业来说,对这种无关痛痒的抱怨可能会置之不理或根本没有能力和精力去理会,但在海尔这些都是极为重要的信息。为此,海尔中央研究院专门设立了全球布局的信息中心,通过他们对信息及时、全方位的收集,使其可以全面了解中国乃至全球用户的各种个性化需求,并在第一时间将这些需求转化成实际研发的课题。"用户的难题就是海尔研究的课题",陈璋琳部长以厨房家电的一些真实案例为我们诠释了这些话的真谛。

04年,英国发布了厨房油烟可导致肺炎、哮喘甚至白内障等其他疾病的一项研究报告,从而引起了居家主妇的关注。通过信息中心和各地反馈的信息,海尔厨房家电的技术开发人员注意到了很多主妇对厨房油烟的忌讳,通过测试发现传统吸油烟机排烟时,总会有一部分从油烟机前部逃逸出来,直接侵袭烹饪者的面部,为了更有效地屏蔽油烟,工作人员通过整合国内外资深专家的各种资源,在产品设计之初就把产品和整体厨房、燃气灶等放在一起进行现场模拟,并进行仿真流体力学分析,最后终于诞生了风幕8°专利技术。利用该技术开发的新产品,可以在吸油烟机前部形成8°黄金风幕,就像一道防护墙有效屏蔽油烟,让室内空气随时保持新鲜。而且其超薄的尺寸,平顶圆弧流线型外观设计,与整体厨房实现了完美结合。不仅解决了主妇们的烦恼,也使整个厨房变得更为时尚、美观,让开放式厨房真正的开放。凭借行业领先的技术和卓越的品质,海尔"风幕8°"吸油烟机去年一上市就获得了业内专家和消费者的一致好评,并且连获大奖,也为海尔厨房家电的销售立了大功。

此外,很多用户反映传统燃气灶存在的几大缺陷成为一直困扰他们的烦恼:想猛火爆炒时候,火力往往"力不从心";想文火煲汤时,火力又小不下来;新锅底用两天就变黑;灶具周围总会有一股食物腐烂的味道;为回火现象提心吊胆;担心灶具是否会爆炸……。海尔厨房家电根据这些抱怨,对传统灶具进行了彻底改造,仅燃烧器系统就经过了上千次的模拟实验,最后推出了"纯蓝猛火"专利系统,其五大专利技术,将用户所关心的火力、安全、节能、方便、易清洁等问题逐一攻克,全面满足了用户对品味生活的时尚追求。该产品在前段时间一上市,就受到了消费者的如潮好评。

实际上,这样的例子在海尔厨房家家电还有很多很多,为什么他们研发的每款新品都能引起市场的轰动,成为业界的亮点?原因很简单,就是他们能充分重视市场的声音,以用户的需求为出发点,根据他们的需求进行产品研发和改进,不断满足消费者个性化的需求,从而抓住了更多顾客的心。

海尔的服务让产品实现高增值

"现在市场和消费者提到最多的、也是他们最重视的就是服务,而其中最重要的又是售后维修,因此有些人认为服务就是维修,其实,这种观念是很不正确的。服务并不等于维修,它只属于售后服务的一种,其实真正意义上的服务包括售前、售中和售后服务三部分,只是前两个现在已经被厂家弱化了。因此对于判断服务的好坏也不能全以维修及时、态度友好为标准。难道产品容易坏,但维修得及时就是好的服务吗?显然不是,好的服务必须要以优秀的产品质量为前提,把好质量关也可以视为好的服务,其实服务就是质量的一种延伸,就是时刻以消费者利益为重,优质的服务让产品实现了高增值。"陈璋琳部长对服务的理解可谓一针见血、入木三分。

海尔有遍布全国的"星级服务站",甚至在一些社区里也设立了海尔社区服务站,而这种服务站并不是纯粹维修性质的,它的定位是做消费者的好邻居。俗语有云"远亲不如近邻",海尔服务就是要通过与"邻居"间有如亲情的沟通来创造感动。如果水管爆了,海尔厨房家电服务人员会在知道后的第一时间赶去修好水管:哪家小孩生病了,并且只有年迈的老人在家,他们会主动送小孩去医院,即使他们都不是海尔的用户。当然,如果是海尔的用户,那更是义不容辞的义务。

重庆市一位女士听说海尔社区服务站在小区落户了,便抱着试试看的心情给小区物业打了个电话,要对家中的海尔家电进行维护保养。前两次都是打完电话十分钟内服务人员就到了她家,但正好两次她都有急事,海尔服务人员面对两次的登门又请回去都很谅解,到第三次这位女士打电话过去叫他们来维修时,服务人员仍然在十分钟内赶到她家,而且热情不减,工作细致周到,三次登门的事件使这位女士感叹万分,海尔服务的美名也在当地广为传播。

遍及全国的海尔服务曾创造了无数个感动,而伴随着无数的感动也创造了很多的营销奇迹。通过这种不厌其烦、细心周到的服务,海尔成为了家电行业的服务典范,通过这种长期的、源源不断的服务和与潜在客户的亲情沟通,海尔不仅了解到了来自终端用户的声音,也培养了消费者的忠诚度,为现在和将来海尔产品的销售打下了坚实的信誉基础。

在整个交流过程中,海尔和海尔厨房家电的各种策略和文化,就像一杯清醇的美酒,让我们在品味之后更觉唇齿留香,心生感叹:有思想有文化的博大企业,加之有目标有干劲的领导和员工,海尔厨房家电丰富的内涵将注定了是行业霸主的有力竞争者,而且这一天将不会来得太久。

 
 
 
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