整体厨房和整体橱柜
一方面我们听着广告“整体橱柜、一步到位”，一方面又念叨着要买个“整体 厨房”，厨房和橱柜本就是两个不同概念，前面加上整体二字就有些混淆了。很多 人都持有这样的认识———买套整体橱柜摆进厨房，就是整体厨房了。其实不然。 建设部中国建筑标准设计研究所顾问副总建筑师马韵玉说，整体厨房的概念应该是 将厨房作为一个整体来看待。使其具有或基本具有厨房的所有功能，集家具、家用 电器、燃器具于一体，有机地将厨房内的能源、上下水合理结合，既能完成烹调工作，对人体无害，同时具备美化环境装饰功能。而整体橱柜则是脱离开房子来讲的 橱柜系统，包括橱柜家具及与之相配套的灶具、家电、洗涤槽等。整体厨房要考虑 到墙、顶、地、门窗、灯光，包括里面使用的家具及设备，是一个更广阔的概念。
■从橱柜到厨房
目前，人们进行家庭装修已开始把更多的心思和精力放在厨房上，买一套美观 实用的整体橱柜是主要的选择。整体橱柜根据人体工程学，人们烹饪的习惯与程序 将一系列功能组合起来，使洗、切、烧、存储的功能都能在一系列整体橱柜系统中 完成，已基本达到了科学化、整体化的程度。但是离真正的整体厨房概念还有一定 的距离。原因在于厨房中应用的产品还不配套，因为没有达到高度标准化，有些设 施之间不能兼容。最近，中国建筑标准设计研究所和建设部居住建筑与设备研究所 正在编制《住宅厨房》、《住宅卫生间》的国家建筑标准设计图集，就是为了推动 厨卫部品的标准化，并有利于住宅设计与这些部品的完美匹配。
对于目前的厨房装修，专家认为最大的问题在于管线多而复杂，一套完整的橱 柜买回来，为了躲避管线，不是打掉背板就是底板，或锯掉一块，真正装到家里已 经残缺不全了，解决这个问题就是现在编制标准设计图集最终所要达到的目的。厨 房应用设施都能与房体相协调，并且在装修时一步到位。 马韵玉说，国外的整体厨房发展得早，比较成熟，单说他们的整体橱柜系统， 所配合使用的抽油烟机或微波炉、烤箱等色彩和尺寸都是与柜体相匹配的，因为他 们有专门为厨房生产配套产品的厂家，而国内的整体橱柜厂大部分还达不到配套系 列化生产，只能是自己生产柜体，再与生产抽油烟机厂签订协议，提供某些型号的 产品。从色彩与风格上讲是很难一致的。这方面，海尔就有优势，自己就生产电器 产品，可以达到配套一致。所以在生产橱柜时可以同时把所用电器等考虑进去，这 就向真正的整体厨房概念走近了一步。
