“5元比萨”力打平价品牌

《每日经济新闻》昨日从凯富食品（上海）有限公司获悉，该公司旗下的“欧琳芙斯美食连锁”已在上海发展了12家门店。公司行政部负责人黄先生称，“欧琳芙斯”主打平价比萨美食，“目前我们正在开发适合国人口味的比萨，争取创造我们自己的比萨品牌。”

黄先生介绍说，“欧琳芙斯美食连锁”目前主要在上海市场发展，今年下半年将向外地大举拓展，其陕西咸阳店即将近日开张，此外，大连、温州等地也将有4、5家加盟店。比萨是欧琳芙斯的主打产品之一，“5元比萨”更是其中一大亮点，而其他价位的比萨价格也不高，基本都在30元以内。黄先生表示，他们的比萨走平价路线，就是为了让每个人都吃得起。

“我们的口号是‘谁说5元没有好比萨’。”黄先生说，由于比萨属于西餐，在国内价格很贵，“所以像那些知名比萨店，很多顾客也不可能经常去吃。”而在欧琳芙斯，平价比萨确实吸引了不少顾客，其中大部分就是那些爱吃比萨却又消费力不强的年轻人和学生。

除了在价格上做文章外，公司还制订了打造比萨民族品牌的发展战略。“我们要做自己的中国式比萨品牌。”黄先生介绍道，目前公司正在开发适合国人口味的比萨，如已推出的“郁香小肥羊”、“美味金昌鱼”比萨，当然依旧走平价路线。由于“民族”策略刚推出不久，因此中式比萨的种类目前在欧琳芙斯的整体产品中只占一小部分，“但是我们正朝这个方向努力，今后将推出更多符合中式消费习惯的比萨。”黄先生说。

邹品娥 每日经济新闻