牧草梅克斯栽培技术
鲁梅克斯又称高秆菠菜，属蓼科酸模类多年生草本植物，是英国菠菜与天山酸模杂交育成的饲、菜兼用作物。其生长期长达25年，株高2-3年，根深1.5米-2.0米，叶呈柳叶形，叶片长90厘米、宽24-25厘米，每株分蘖10个以上，多的超过20个，成族生长。种植第二年5月份开花，6月份结籽，亩（1亩=667平方米，下同）产籽70-100千克。种子呈棕褐色、三角形，千粒重2.5克左右。鲁梅克斯对环境要求不高，易种好管，生长速度快。在负40摄氏度地区可露地越冬；夏季35摄氏度以上时，停止生长，呈休眠状态。它在含盐量0.6%、pH值8-10的土壤中和降水量130毫米的干旱地区均能正常生长。故适合在荒山、荒坡和缺乏肥水的贫瘠土地上种植。鲁梅克斯K-1杂交3-11月份均可播种，南方地区于9月上旬播毕，可育苗移栽，也可直接条播。鲁梅克斯生长力强，日生长可达7-9厘米，北方春夏秋三季、南方四季可随割随长，每亩可产鲜草10吨以上，以南方产量较高。
鲁梅克斯质地细软，切碎后柔软多汁、微甜清香，叶子味道似菠菜略有酸味而无别的异味，无刚毛，适口性好，可直接饲喂或青贮，各种畜禽及鱼类均喜食。其粗蛋白含量为30%-34%，还含有18种氨基酸和丰富的B-胡萝卜素、维生素C及多种矿物质元素。因此，它不但可作为牧草应用，而且也是理想的蔬菜新品种，可制作出数百种鲜、干、腌家庭特色菜肴、饮品和面食。
鲁梅克斯虽耐旱，但苗期抗旱力不强，需加强肥水管理，才能获得高产。用它饲喂畜禽应少而渐多，因畜禽一般要有7天适应期；用鲜茎叶直接饲喂，要适量，以免引起畜禽腹泻；最好与其他精料混合饲喂。
主要栽培技术如下。
1.选地整地
深耕土地，亩施农家肥3000千克和磷、钾肥各6千克。不宜在酸性过强、地下水位过高和过于瘠薄的地块种植。
2.播种定植
在春季地温达10摄氏度以上时播种。春播宜用35摄氏度温水浸种3小时催芽。秋播最迟在停止生长前2个月播种完毕，以利于越冬。每亩条播用种量100-150克，行株距45-60厘米X8-10厘米，留苗1.1-1.3万株。播种深度1.5-2.0厘米，5月以后播种可适当加深，但不超过3厘米。播后适度镇压，以利于出苗。在干旱地区，最好育苗移栽，以求保证全苗和节省种子。幼苗长出3-4片叶时，可移栽，移栽应在下午进行。
3.田间管理
播后第一次浇水要浇透，幼苗长到4-5片真叶时灌1次水，以后每次收割后灌水1次，以利下茬生长。多雨地区应注意排水防渍。苗期要中耕松土保墒。成株以后每年中耕不少于3次，否则会影响第二年产量。鲁梅克斯产草量高，应于每年春季开沟深施磷矿粉70-120千克、硫酸钾5-6千克。鲁梅克斯苗期易受地下害虫危害，应注意防治。防治根腐病措施：适当提高留茬高度（5-6厘米）；每次收割完毕，需待伤口愈合后再灌水；避免田间积水；及时挖除中心病株以防交叉感染。
4.收获利用
分枝以后株高达70-90厘米时收割第一茬，以后每30-45天收割一茬，留茬5-6厘米。鲜草收割后应及时加工或青贮。（摘自《新农村》)
