生态城市与庭院经济
-------------------------------------------------------------------------------- 摘要：21世纪中国人均土地资源和生态质量仍在继续下降和恶化，应有效利用和开发城镇郊县零散土地，发展城郊庭院经济，让绿色环抱昆明城。 一、 认识现状宇宙是硕大的，而人类赖以生存的地球只有一个。一切需氧的生物一时一刻也少不了氧气，氧气必须靠绿色植物在一定条件下制造和产生的，因此，绿色就是生命。中国政府1994年3月25日公布〈中国21世纪议程--21世纪人口、环境与发展白皮书〉中说："日前中国在一些重要的自然资源可持续利用和保护方面正面临严峻的挑战。中国的人均占有量相对较小，1989年人均淡水、耕地、森林、草原资源分别只占世界平均水平的28.1%、32.3%、14.3%、32.3%，而且人均资源数量和生态质量仍在继续下降和恶化。中国能够用于农耕的地土地却越来越少。有些地方搞掠夺利用土地、土地质量不同程度下降，因此，充分利用和开发城镇内外的零散土地，发展城郊庭院经济不失为有效措施之一。据统计，第6个五年计划期间，全国耕地因种种原因减少了3680万亩，1986年又比上一年减少了900多亩。估计全国农村约有2.5亿多农户，平均每户若占有可利用庭院和宅旁土地0.2亩，加上城镇部份人员占有的零散土地，全国合计约5000多万亩零散土地。可见，通过庭院经济科学规划、合理布局、巧妙安排，就能充分利用每寸土地，是为发展商品经济的巨大潜力所在。二、发展城郊庭院经济、让绿色环抱昆明昆明的郊县较多，面积广大，具有区位优势好，技术基础强，交通方便，信息便捷等优势，城郊庭院经济的开发正好依托这现代化的省会城市。城郊庭院经济的特点：城郊庭院经济可最大限度利用零散土地资源，利用剩余劳动力，吸纳一些"下岗人员"实现高度集约经营（生物集约、劳动集约、能量集约等），解决资源的不足（推广沼气、太阳能）。庭院经济土地小，投资少，见效快，效益高、项目多、便于试验示范，经营灵活，转向快，风险小，群众容易接受。庭院经济就是利用庭院内外的土地、水面、房舍、菜园、果园、畜圈、沼气池等。从水平和垂直空间进行多物种、多层次、全方位配搭组合、进行连环生产，这个庭院空间包括水、陆、空立体空间。在种植业方面，选地势高燥向阳光照条件好的地带，种植喜光、喜温植物如食用仙人掌、食用芦荟、番茄、人参果等。光照较弱的环境，配置种耐阴植物如三七、半夏、草莓、茶树、观叶植物蕨类、观花植物兰花等。地下室可栽培天麻、食用菌、芽苗菜、韭菜、蒜苔等。屋顶和阳台种植速生绿叶蔬菜、安排做盆景造型等。墙边地角栽矮化果树、狲猴桃、佛手瓜、扁豆等。天井、院心搭葡萄架、西番莲架、金银花架等。庭院水体除养鱼、养鸭外，还可种植莲藕，茭瓜、草芽、水芹、西洋菜、慈姑、空心菜等。养殖业方面应改变过去平面的单一的养殖，为立体的多层次养殖，可以设计上层为鸡舍，中层为猪圈，下层为沼气池，形成鸡粪喂猪，猪粪生产沼气。鸡舍顶上还可架葡萄、丝瓜、豇豆、香炉瓜、葫芦瓜棚。地下室可养殖蚯蚓、蟑螂、蚂蚁和蜗牛等。城郊庭院经济的部分功能：城郊庭院经济当它正常运转起来，能充分利用其水面、陆地和空间，多层次、多样性地形成良性循环系统。它将绿色环抱城市，色彩斑阑，阿娜多资，四季都在变换着多种"面孔"，予告着不同季节的到来。它如像城市的"小肺"，"绿色的水库"，使高温的夏季温度不高，使干燥的冬季空气湿度加大，使高原强烈的紫外线有所减弱，使太阳辐射热也散失较快，使原来被尘埃和烟雾笼罩的城市变得清新和秀美，使人人们变得更健康起来。良好的生态环境，为农、林、牧、副、渔大农业创造了优越的自然环境条件，为城市"菜蓝子工程"不断作出贡献。良好的生态环境，白天招来蝴蝶飞舞、百鸟觅食，夜间引出青蛙鸣叫、猫头鹰歌唱，这正是当今人们生活质量意识不断提高，回归自然愿望强烈追求，也是"西部大开发"的重要组成部分，这个目标达到了，也是对"西部大开发"的一点贡献。三、发展芽苗菜生产，是城郊庭院经济一大优势芽苗菜是新型的无公害绿色蔬菜，是人们生活质量提高顺应形势的产物。在国外，日本、荷兰、英国、美国、和加拿大、新加坡等国家采用无土栽培等现代技术，规模化生产芽苗蔬菜。芽苗菜生长周期短、营养丰富、不施用化肥农药，纯净自然，属于无公害的绿色食品，在西方国家蔬菜市场上占有重要地位。芽苗菜很适宜单家独户庭院作为绿菜种植。制作培苗架、培苗盘、安置在阳台或洁净的空房内均可，既不占面积，又不需土壤，只要菜种和纯净水。种出鲜嫩和卫生的芽苗菜，不仅供给家庭食用，还可调节市场，增加花色品种。在国内已培育成功的芽苗菜，多数系由种子培育而成，通常有以下种类：枸杞芽苗、香椿芽苗、花椒芽苗、养麦芽苗、芝麻芽苗、花生芽苗、芬兰芽苗、蕹菜芽苗、苜蓿芽苗、豆腐菜芽苗、萝卜芽苗、红豆芽苗、芸豆芽苗、豌豆芽苗、黄豆芽苗、绿豆芽苗等，用营养器官培育出的叫体芽苗如菊苣芽苗、大蒜芽苗等。芽苗菜的主要优点，一是营养丰富，属于优质保健新型蔬菜，比如萝卜芽苗含有维生素C和A、B、B2、B3等；香椿芽苗含有维生素B和性激素样的物质，有兴阳兹阳作用。二是生长周期短，如萝卜芽苗只要8天左右生长一批；豌豆芽苗15-20天，很不容易感染病虫害，容易达到绿色蔬菜的标准。三是芽苗菜生物效率高，如豌豆每公斤种子可生产3.5-4公斤芽苗菜其生物效率4倍左右，豌豆芽苗在每平方米面积上可收获10公斤以上的产品，产值达70-80元，因此其经济效益也比较显著。
