绿色食品蔬菜栽培要点
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的安全、优质、无污染的营养类食品。大力发展绿色食品蔬菜，对于保障人们身体健康、保护生态环境和农业可持续发展具有重要意义。本文主要是概述绿色食品蔬菜综合栽培技术的要点。
一、建立环境条件优良的蔬菜生产基地。绿色食品蔬菜基地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、农业生态环境质量良好的地区。
二、选用优良品种。选用适宜当地栽培的具有优良农艺性状、抗性强、抗病虫能力强的品种，并注意品种的合理搭配的更新。
三、合理的耕作制度。科学合理地配置各类蔬菜作物，因地制宜确定轮作、间套作、复种等种植制度，以合理调节和保护现有资源，不断提高土地生产力，并改善生态环境，减少病虫草害发生。
四、科学合理施肥。绿色食品蔬菜的栽培要以有机肥为基础，控制化学肥料特别是氮肥的使用。同时创造一个适合有益微生物繁殖、活动的环境，充分发挥土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用，促进土壤养分的良性循环。要遵守不造成作物积累有害物质、不影响人体健康、对生态环境无副作用的原则。
五、对病虫害实行综合防治。
1、农业防治调整播种期或轮作，错开作物与害虫、病菌的发生高峰期。种植前清除病株杂草，进行土壤消毒，减少病虫基数。适时播种，宽行密植，及时中耕，创造适于蔬菜生长的环境条件，同时适当增施磷钾肥，可提高作物抗病性。
2、物理防治主要是采用温汤浸种、利用太阳能高温消毒、设置防虫网、物理诱杀等措施杀灭病菌或防治害虫。
3、生物防治以菌、病毒治虫：如用苏云金杆菌和病毒杀虫剂防治鳞翅目害虫，用浏阳霉素防治蔬菜害螨。以菌治病：如用多抗霉素防治灰霉病、霜霉病和枯萎病等，用抗菌素防治镰刀菌引起的土传病害，用链霉素防治细菌性病害。以虫治虫：即利用昆虫天敌治虫，天敌昆虫包括捕食性和寄生性昆虫。捕食性昆虫有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、小花蝽等；寄生性昆虫以姬蜂科、茧蜂科、小蜂科等膜翅目昆虫为主。
4、化学防治优先选用植物源农药和低毒农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。使用化学农药时要严格控制施药浓度和剂量，并严格执行有关规定的安全间隔期，每种有机合成农药在一种作物生长期内只允许使用一次。
(广州市生物防治站汤历 郑常格)
编后语：长期以来，我国十分重视农产品的数量，切忽视了对食品安全的的需求，因此导致了农产品化学污染非常严重。开发绿色食品是适应农业发展新阶段的需要和市场消费需求的变化，有利于提高农产品生产的标准和品牌化程度，提高农产品的国际竞争力，增加农民收入。
