红酒煨梨（图）－西餐菜谱

红酒煨梨是一道简单而地道的法式甜品。而且对感冒有一定的好处。

材料，1，红酒（一般的就行，不用太贵，我买的是煮菜用的）500ML，

2，梨，6到8个，约1到1.5公斤。

3，焦糖浆。3汤匙。

4，肉桂粉，1汤匙。

5，香草精一小包。约10克。

梨削好皮后切开两分，再挖去果核。把所有材料放在锅里，拌匀。在放进梨，开火煮，等煮开后调慢火煮10分钟。放凉后放进冰箱。冰上3个小时就可以开吃了。