金黄一片 满嘴尽带黄金甲

黄金鱿鱼卷

1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状；鸡蛋打散备用；

2.将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后沾裹鸡蛋汁及面包糠；

3.锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。

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银鱼炒蛋

1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；

2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；

3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。

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鲜菇冬笋

1.白菇、笋洗净，切片；葱、姜洗净切段、切片；

2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁；

3.锅内放油烧热后，将笋放入，略煸炒后，再放入白菇煸炒，然后放入调味汁，翻炒即成。

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