美味早餐鸡蛋荞麦饼(图)

美味早餐 豆渣鸡蛋荞麦饼

家里那人，咧着大嘴非要看动作片不可，我不爱看，可他又拽着不让我去睡觉，说是时间太早，怕睡到半夜醒了，然后再也睡不着，然后再起来瞎折腾。

无事可做，只好上网溜达一圈儿，这回他倒是不反对我上网了。

写个最近时不时就会煎来当早餐的一个豆渣饼吧，挺好吃的，又好做。

具体步骤：

1)准备材料，红糖一大匙，豆渣一碗，生的鸡蛋一个，黑芝麻粉2大匙，荞麦面适量，混合成较稠的糊糊―――其实就是标题里写的所有材料哈。放荞麦面和芝麻粉的多少，根据豆渣的水分多少调整，没有荞麦面的话，用全麦面，普通面也都可以。

2)煎锅热油少许，把糊糊用勺子舀入锅里，摊成小饼。

3)吃的时候，切点儿水果，上面浇点儿蜂蜜或者枫糖浆，配豆浆来吃，很美好健康的一顿早餐。

荞麦面本身就暗，我又加了黑芝麻粉，所以颜色很深，不好看，不过，比较健康呀，呵呵。