西湖牛肉－特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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原料：

鸡蛋80克，牛肉200克。

制作：

将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉，以湿淀粉勾芡后将鸡蛋放入拌匀即可。

 
 
 
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