栗子红烧肉－特色菜谱

1.栗子背上切口，大火炒，切口裂开，取出炒好放凉水浸过，再剥

2.带皮猪肉切方块，大火炒糖色，放入猪肉块翻炒至色红味香

3.加老抽，姜，八角，葱半根(无需切)，翻炒少时，加水齐肉平

4.大火烧开，拧小，文火收干水， 起锅装盘

5.香喷喷好吃看的见，吃吧用土鸡代替猪肉即栗子烧鸡