虾米笋粿－国内菜系

菜 名：

虾米笋粿

主 料：

做 法：

将糯米、粘米磨成浆，蒸熟，和成团备用，将竹笋肉切成丝粒状，渗入炒好香菇丝，虾米，香油等佐料，蒸至熟，放入油锅炸至轻度金黄色。

特 点：

香酥可口，鲜甜。

营养价值：

鲜笋含有多种对人体有益维生素，纤维素。