春季发霉甘蔗变“杀手”－饮食健康

莫让甘甜甘蔗变“杀手”。昨日，沧州市卫生局发布了卫生监督预警一号公告：慎食春季甘蔗，预防食物中毒。

据介绍，目前正是甘蔗上市销售的旺季。由于现在北方销售的甘蔗贮存时间长，或贮存不当，有可能会导致甘蔗发霉、变质、产毒，食用了霉变甘蔗会发生严重的中毒事故。

沧州市卫生监督执法人员说，食用霉变的甘蔗引起食物中毒，多见于北方初春季节。希望广大消费者在购买甘蔗时，一定要注意鉴别甘蔗是否新鲜。

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