班加罗尔之行(14) 吃喝拉撒-人生永恒不变的主题之吃篇
十二点半刚到，我就招呼大家吃饭。“It’s so early”,他们的反应是太早了，一般印度同事多在一点半左右吃饭。早上只吃了些香蕉和牛奶，我这时早已
饥肠辘辘了，向他们表示了饿意，大家收拾一下，说说笑笑，下楼吃饭。
我们来到了大食堂,这里不愧是大食堂，就是大，比上学时学校的食堂都大，大概有五百多个座位。一溜排开，有好几种不同风味的食物，能看懂的只有“North Indian”和“South Indian”。对面是一个舞台，据说食堂可以兼作礼堂，开大会用。无意中发现，桌椅边上印着－“Made In China”的标记。
吃饭的方式和我们在国内吃套餐差不多，拿个大托盘，大家排着队，各取所需。由于印度宗教派别众多，信仰不同，相应的对食物的选择也就差别很大。有纯粹的素食主义者，有吃些鸡蛋和鸡肉的，有吃些羊肉的，有肉食主义者。不同宗教派别的教徒，经常因为吃的问题发生冲突。比如说，牛在印度教里是神，但伊斯兰教的穆斯林兄弟却喜欢吃牛肉，这样，当印度教徒看到有人在大锅里煮自己敬爱的神时，冲突就发生了。类似的情形还有很多。有人也许会说，提供不同风味的食堂，分宗教信仰就餐。但这样明显会增加公司运营成本。要知道，这里是免费食堂，并不以盈利为目的。并且，这样做很容易在公司内部形成宗教派系，也不利于公司的人员交流和融洽。这里，他们采取了一种简单且行之有效的办法，那就是取所有集合的共同交集。食堂只提供蔬菜和米饭，都是素食。这样，大家都可以相安无事了。这和温伯格《你的灯亮着吗？》里所举的过隧道的那个例子有些类似，很是有趣。
食堂里弥漫着一股酸酸的怪味，想必就是闻名已久的咖喱了吧。顺着人流往前走。早就听说，印度的菜和粥一样，剁的烂的和喂鸡似的，现在终于亲眼看到了。一盆盆的菜都和酱差不多，有绿色的，有黄色的，有红色的，根本看不出来是什么做的。我本谨慎之人，对不知道原料的食物，绝不入口。这样一圈下来，盘子里只有一勺番茄酱和若干生黄瓜片洋葱片，外加干巴巴的有些糊的烙饼和白米饭。看来，确实是碰上减肥的好时机了。印度同事看着我的成果，笑了，并表示理解和同情。
只见他们把“菜”浇到米饭上，然后用右手手指把他们揉成一团，像个丸子似的，然后拿起来放到嘴里，美滋滋的嚼着，然后加工下一个。之前，他们也没有洗手，反到是吃过饭后洗一下手上的油腻。饭前便后要洗手，和我们正好反过来了，不知道他们是不是便前洗手(^_^)。他们盘子里盛的很多，吃的也很干净，但体形普遍偏瘦，看起来挺精神的，不像国内的同事，一个个不是大脸就是肥肚皮，这个和他们不吃肉应该有关系吧。
吃过饭，洗了手，也学他们在出门的地方抓了一些好像茴香籽的东西，放在嘴里嚼一嚼，据说可以除去吃饭时候嘴里的饭味。
