什么食物含高糖、低蛋白、高碳水化合物？

含糖高、低蛋白、高碳水化合物的食物有：

1、淀粉类食品：

如大米、白面、玉米面、小米、挂面、干粉皮（条）、藕粉等；

2、蔬菜类：

如山药、红署、土豆、芋头、荸荠等；

3、含糖量高的水果：

如鸭梨、桃、橘子、苹果、葡萄、柿子、鲜荔枝、西瓜、鲜枣等。

普通食物面粉食品、大米含糖高，含糖高的就是高碳水化合物。大豆类含蛋白高，一般其他食物都相对低。