无国界的料理店

广州真是一个商机无限的好地方，引得无数有心人过来渴望插柳成荫。对于饮食店，无论是首次开店也好，第二次开店也好，能运营能打开门吸引人过来消费者就等于上了一个台阶，至于以后还能走多远，这还得让消费者说了算。看看这阵子广州又新张了哪些餐厅。 （文/图关嘉莹）

无国界料理店进军北京路

渔乐料理店继在工业大道开设首家店后，近日终于又开到了城中旺地北京路，而且店分三层，除了回转座位还有卡座。新张期间，顾客可以免费办理会员卡享受88折优惠，消费可以累计积分换礼品。

虽然叫料理店，但并不是只做日本菜，渔乐包容了中、西、日、泰、越南菜等，可以说是无国界料理。主打的寿司品种很多，如创新的芒果寿司以芒果肉鱼三文鱼、鱼子及米饭配合，配搭新鲜味道可人。另有三文鱼特价25元一份，肉厚鲜美绝对抵食，冰岛生蚝28元一只，鲜美无比，烤鳗鱼也让人满嘴生香，石锅饭也韩味十足够火辣。同时也可以试试饮品，招牌的渔乐风情是橙汁加上车厘子，海滩风情十足，入口健康美味。 >>>>>搜新店 食新菜 叹新环境

地址：北京路李白巷名盛广场旁

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成都锦里小吃飘香上下九

外地人来到广州，老广们便会介绍他们到上下九品常西关名小吃，没想到随着食文化的传递，现在不少外地小吃也进驻了上下九。如十甫名铺横巷里新张的锦里香就以成都小吃作卖点。

锦里是四川成都的一条布满小吃的街道，十分闻名，吃过的人都会感到难忘。据说此店的年轻老板就是因为在大学时代到过成都旅游，回来后仍然对成都锦里美食街的小吃念念不忘，苦于在广州找不到相同的味儿，于是干脆自己开一家，并从成都雇来小吃师傅，保证口味原汁原味。

主打美食有锅魁、麻辣串、川北凉粉、麻辣藕片等，钵钵鸡1元1串，锅魁有多个品种，如夫妻肺片锅魁、脆香笋丝锅魁等，价钱4到6元不等，味道十分正宗。香气四溢辣得够味道，还可以根据自己要求改变辣度。客人可以在店内坐坐吃完再走，也可以打包逛街拿着吃。同时还有自磨冻豆浆，解渴又健康。

怀念成都小吃的人，逛上下九的时候可别错过了。地址：上下九十甫名都横巷，假日酒店楼下

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瑞士卡多夫转战赤岗

相信大家还记得那位当众翩翩起舞的西装老伯伯，就是原来在中华广场美食城的卡多夫西餐的老板，他以他的行为艺术为自己的品牌作了生动的宣传，给客人留下了深刻的印象。由于某些原因，卡多夫没能在原址继续经营下去，让不少卡多夫“番薯”们感到遗憾。 >>>>>新店速报：古法家常菜[图]

庆幸的是，经过一轮休整，卡多夫终于以全新的面貌欢迎新老客人，只是地点变成了赤岗。从以前的大众化西餐蜕变为有情调的西餐厅，新店所在地段也没有原店的人流大，这多少给餐厅带来不少经营压力，但敬业的店家用心做出的菜品却已经抓住了附近居民的心，估计在不久的将来，定能把以前的熟客也吸引回去。

卡多夫其实是瑞士的土豆饼，在瑞士吃卡多夫相当于在中国吃米饭，金黄的表层香脆，内里是热气腾腾煮得有点融的土豆。套餐份量很足，套餐品种很多，如蒜香鸡卡多夫套餐、牛肉卡多夫套餐、辣汁海鲜卡多夫套餐等，配有西式汤和甜品等，有的还有咖啡奶茶。甜品有德国芝士饼和提拉米苏，都很值得推荐。招牌红豆冰也值得一试。

地址：赤岗新港东路琶洲会议酒店首层

糖乐猪油捞面别样香

在滨江东一列的茶餐厅食肆中间，新开张了一家小面店名曰“糖乐”，主打甜品和面食。这里的面条选用传统蛋面，不仅碱味淡，且面香爽口，捞面还用传统的做法———用猪油捞面，吃起来是别样的香。还有煎饺子6元10只供应。

地址：滨江东路滨江东车站附近

全日38元自助登陆西湖路

西湖路光明广场开业不久已经进驻了好几个老牌食店，包括绿茵阁和肯德基，现在7楼更新张一家自助餐厅NiceCafe，非常新派料理。该店奉行即点即做、任点任食的理念，不分午晚饭市均价38元／位，12岁以下儿童28元／位。

任点的菜式包括非常料理、寿司、炸物、烧物四大部分，如鳗鱼滑蛋饭、韩国泡菜饭、咖喱鸡扒饭、和风牛肉饭、鬼山拉面、多款寿司及卷物、三文鱼刺身、天妇罗、炸鸡块、盐烧秋刀鱼、照烧鸡扒、串烧猪颈肉等。遗憾的是饮品及甜品不包含其中，需额外多付5元才能任点奶西、冰瀑、可乐等。

地址：西湖路光明广场7楼

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