宁夏发布预警：采摘食用野菜应谨慎 饮食_保健养生

6月17日讯夏季是各种野菜生长旺季，一些市民在闲暇之余到田间地头、公园草地等处采摘野菜回家食用。宁夏回族自治区卫生厅16日发布预警通告，采摘野菜食用应慎重，谨防食物中毒。

记者了解到，天气转暖后，特别是随着夏季来临，不少银川市民或就近到公园草地、湖堤旁挖野菜，或开车到郊区田间地头找野菜，他们多认为野菜纯天然、无污染。

自治区卫生厅发布《关于预防食用野菜引起食物中毒的预警通告》提醒，采摘野菜时，一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌。不要在刚喷洒完农药的地方采摘野菜，避免农药中毒。不要采摘不认识或没吃过的野菜。采集野菜后，在食用前要做到认真挑选，加工野菜时，坚持一洗、二烫、三削、四泡、五存、六涤的方法，减少农药残留，防止食物中毒。

《通告》还提醒，如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用，及时到附近医院就诊，不要自行乱服药。要向卫生行政部门报告，注意保存剩余食物和病人的呕吐物、排泄物样本，以备检验。（记者曹健）