一个人吃饭真难买菜，请问我一天只吃一种青菜会不会缺维生素呢？
只要你食欲正常，一种青菜，再配以鱼肉蛋之类的，即使不吃水果，也不致缺维生素。
一天只吃一种青菜，也不一定缺少。因为可以通过其他方式也可补充的。最好多吃水果。