蚝油西兰花黑木耳(图)－特色菜谱

蚝油西兰花黑木耳

食材：西兰花，黑木耳，胡萝卜。

做法：

1.西兰花从根剖剪下，这样花不会碎了，洗净。

2.黑木耳用温水泡发，洗净。

3.胡萝卜洗净切小粒，加蚝油、生抽调匀。

4.黑木耳放锅中加盐焯水捞起排在盘中。

5.锅中加少量盐，油烧开，倒入西兰花烧二~三分钟捞起排在盘中。

6.热锅热油，开小火（加了防溅）倒入 3 稍煸炒，关火浇在西兰花上。

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