双丝炒肚片(图)－特色菜谱

双丝炒肚片

材料：

木耳一点 肚子一个 杭椒四根 胡萝卜半根 杏鲍菇半个

步骤：

肚子用醋和盐抓过 洗净入砂锅加葱姜煮熟

取半个熟肚子切片待用

木耳泡发洗净

胡萝卜、杭椒切丝

炒锅入花生油 油微热时倒入肚片、木耳翻炒

再加入胡萝卜、杭椒丝共同翻炒

加生抽一点

加少开水、少糖装盘