土豆烧鸡块(图)－特色菜谱

土豆烧鸡块

·原 料：鸡腿、土豆、大料、蒜、姜、红辣椒。

糖、老抽、料酒、鸡精。

·操 作：

1、鸡腿切块焯水过凉，土豆切块。

2、热锅冷油放入蒜姜片和大料煸出香味。

3、加入鸡块继续翻炒，烹入料酒，加入糖，老抽和清水（淹过鸡块即可）.

4、烧开后，加入土豆块和辣椒丁转中小火15分钟左右，最后开大火收汁即可。