海鲜球 [图]－特色菜谱
材料：
鲜虾仁、鱼肚、蹄筋、鱿鱼（切成粒状）等
配料：
虾胶
制作：
将原材料加工好后，一起打烂起胶，然后放盐、鸡粉、麻油、胡椒粉调味、拌匀。上笼以猛火蒸15分钟即成。
风味：
有海鲜的鲜味，爽滑鲜香，老少咸宜。
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材料：
鲜虾仁、鱼肚、蹄筋、鱿鱼（切成粒状）等
配料：
虾胶
制作：
将原材料加工好后，一起打烂起胶，然后放盐、鸡粉、麻油、胡椒粉调味、拌匀。上笼以猛火蒸15分钟即成。
风味：
有海鲜的鲜味，爽滑鲜香，老少咸宜。