花序－头状花序
赤胫散（Polygonum runcinatum Buch. -Ham.）
花无梗，多数花集生于一花托上，形成状如头的花序。植物中具有头状花序的种类很多，庞大的菊科植物几乎都是头状花序而成为菊科的特征。这里赤胫散是蓼科中少数具有头状花序的种类。
赤胫散全草入药，有清热止泻、舒筋活血、消肿解毒之疗效。用于跌打损伤、急性肠炎与痔疮等病症。
头状花序与瘦果
蒲公英属植物（Taraxacum sp.）
图中是蒲公英花与花后待散落的种子。这支蒲公英花是一朵花吗？如果你把它看作是一朵花，那你就错了。植物学家会告诉你，这是许多花组成的一个头状花序，因为蒲公英的花是由许许多多无花梗的小花集生于短而平的总托上，外形似头状体，故称为头状花序。花后每朵花结出一粒瘦果，果具长喙，喙的顶端长满白色冠毛，形状如同一把降落伞。