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2009-05-30 08:38:41  编辑来源:互联网  评论

 

 

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　　内容简介《大豆制品加工技术》主要讲解了豆制品加工的选料，浸泡、磨碎和注意事项，以及详细介绍了豆腐、千张和五香茶干的制法。

　　产品参数·碟数：1

　　·条形码：9787799502588

　　·ISRC：CNA199900500

　　·ISBN：7799502854

　　·出版社：中央广播电视大学音像出版社

　　·发行公司：广州鸿翔音像有限公司

　　·包装：普通版

　　·介质：VCD

　　·色彩：彩色的

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