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调查发现儿童不吃早餐更易肥胖 健康_保健养生

来源:互联网  宽屏版  评论
2011-11-07 16:04:26

早餐为一日之始提供能量,但香港一项涉及逾1.1万名学生的大型研究却发现,多达8%小学生每周只吃2次甚至完全不吃早餐,反而日日吃薯片、方便面、巧克力和喝汽水。每10名不吃早餐的小学生中就有1人痴肥,痴肥比率较常吃早餐孩子高出1.6倍。

研究还显示,不吃早餐的学生日常饮食较多“垃圾食物”,其中以小学生尤其显著,约48%男生和36.4%女生每周至少吃两次煎炸食品;44%男生和35%女生天天喝汽水;36%男生和28%女生每日吃薯片和方便面。研究报告指出,学生未能通过早餐摄取营养和能量,是让他们吃更多高热量的垃圾食品填肚 的原因之一。而不注重早餐的学生,整体健康饮食的意识亦较弱,也可以解释他们为何较多进食垃圾食品。

对于部分家长会因为子女肥胖,而“支持”他们不吃早餐以达到减少进食的目的,研究人员指出,这种错误做法。相对起午膳,家长为子女安排具营养的早餐其实更有“控制权”,有助提升子女膳食质素。 (王裳)

 
早餐为一日之始提供能量,但香港一项涉及逾1.1万名学生的大型研究却发现,多达8%小学生每周只吃2次甚至完全不吃早餐,反而日日吃薯片、方便面、巧克力和喝汽水。每10名不吃早餐的小学生中就有1人痴肥,痴肥比率较常吃早餐孩子高出1.6倍。 研究还显示,不吃早餐的学生日常饮食较多“垃圾食物”,其中以小学生尤其显著,约48%男生和36.4%女生每周至少吃两次煎炸食品;44%男生和35%女生天天喝汽水;36%男生和28%女生每日吃薯片和方便面。研究报告指出,学生未能通过早餐摄取营养和能量,是让他们吃更多高热量的垃圾食品填肚 的原因之一。而不注重早餐的学生,整体健康饮食的意识亦较弱,也可以解释他们为何较多进食垃圾食品。 对于部分家长会因为子女肥胖,而“支持”他们不吃早餐以达到减少进食的目的,研究人员指出,这种错误做法。相对起午膳,家长为子女安排具营养的早餐其实更有“控制权”,有助提升子女膳食质素。 (王裳)
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