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内容简介

豆类菜是人类必不可少的食物，它们不仅含优质的植物蛋白和钙、磷、铁、锌等微量元素，而且还有多种氨基酸、卵磷脂等物质，经常食用豆类菜，对预防疾病，提高人体免疫力有明显功效。本片为您详细介绍了豆类菜肴的烧、炒、焖、煮、炝等制作方法，其加工过程注意发挥各种豆类菜浓郁清爽的长处，以及与其他原料之间口味的互补作用，从而使菜肴进一步增香，更好地激起人们的食欲。

产品参数

·条码：9787887484383

·ISRC：CNM530600020

·ISBN：7887484383

·出版社：金盾音像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

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