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内容简介

本片是一部专门介绍烹制滋补炖品的电视片。由清华大学接待服务餐馆总监、中国药膳研究会烹饪委员会委员卢健先生，按照畜肉、禽肉、水产、甜品等类别，具体演示了十余种炖品的用料、制法，并品评其特点。供广大家庭及美食爱好者参考使用。

产品参数

·条码：9787887480644

·ISRC：CNM530200240

·ISBN：7887480647

·出版社：金盾音像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

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