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内容简介

浙江素有“鱼米之乡”之称，浙菜也浸润着浓郁的地域特色，是我国传统八大菜系之一。浙菜选料刻求细、特、鲜、嫩；制作注重精巧秀丽；口味偏好嫩滑爽甜，凸显出江南饮食文化色彩。本片介绍了数十道具有代表性的浙菜，并聘请高级厨师作烹调演示，可供中小餐馆和普通家庭参考使用。

产品参数

·条码：9787887483584

·ISRC：CNM530400900

·ISBN：7887483581

·出版社：金盾音像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

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