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内容简介

道口烧鸡是餐桌上的美味佳肴，本片介绍了道口烧鸡制作原料的选择、宰杀、脱毛、内脏、造型、油炸、配料、煮制、出锅、包装一系列工艺流程；同时介绍制作松花蛋对蛋料及其它材料的选择、加工原理、加工工艺、使鸭蛋、鸡蛋等加工后形成较高附加值。

产品参数

·语言：普通话 dubbed

·条码：9787880290684

·ISRC：CNA359800090

·ISBN：9787880290684

·片长：28 minutes

·出版社：农业教育声像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

·Color：彩色的

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